Vignerons en Champagne
L'Union Auboise
L’excellence collective des vignerons de la Côte des Bar.
Au cœur de la Champagne, l’excellence collective des vignerons de la Côte des Bar
Fondée sur la solidarité, la qualité et l’innovation, L’Union Auboise rassemble depuis sa création des vignerons engagés autour d’une même ambition : révéler le meilleur du terroir champenois et valoriser un savoir-faire collectif unique. Implantée dans l’Aube, au sud de la Champagne, au cœur de la Côte des Bar, notre coopérative incarne une vision exigeante et durable de la viticulture.
Acteur majeur de la production de Champagne, L’Union Auboise accompagne ses adhérents à chaque étape, de la vigne à la commercialisation, en garantissant des standards élevés et une maîtrise complète de la chaîne de valeur. Grâce à la richesse de ses terroirs et à la diversité de ses cépages, elle contribue au rayonnement des champagnes de l’Aube en France et à l’international.
Portée par des valeurs humaines fortes et un profond respect de l’environnement, L’Union Auboise s’inscrit dans une démarche de progrès continu, au service de ses vignerons, de ses partenaires et des amateurs de grands champagnes.
Chiffres clés
La force du collectif,
en quelques repères.
Une coopérative ancrée dans la Côte des Bar, structurée pour servir ses vignerons et valoriser durablement leur production.
- 400+
- Vignerons adhérentsCôte des Bar, Aube
- 1967
- Année de fondationCoopérative unifiée en 2022
- 8
- Centres de pressurage30 pressoirs collectifs
- 12 M
- Bouteilles en stockCapacité cuverie 120 000 hL
- 760 000
- Bouteilles reprises chaque annéeSur lattes, dégorgées, habillées
- BIO
- Certifiée par ECOCERTChef de cave Meilleur 2020
Notre identité coopérative
Nos valeurs
Proximité
Un accompagnement au plus près des vignerons et de leurs réalités terrain.
Partage
Une répartition équitable de la valeur et des connaissances entre tous les adhérents.
Pérennité
Une vision long terme au service des générations futures et de la transmission du vignoble.
Valorisation
La mise en lumière du travail des vignerons et de la qualité des vins de Champagne.
Nos marques identitaires
L'Union Auboise est le socle de plusieurs grandes maisons champenoises : Champagne Devaux, Champagne Charles Collin, Champagne Clérambault, Champagne Marquis de Pomereuil, Champagne Jacquart et Champagne Montaudon.
Nos engagements RSE
L'Union Auboise s'inscrit dans une démarche RSE ambitieuse : réduction de l'empreinte carbone, préservation de l'environnement, soutien à la biodiversité, achats responsables, bien-être des salariés et transparence vis-à-vis de l'ensemble de ses parties prenantes.
Réduction de l'empreinte carbone
Préservation de l'environnement
Biodiversité
Achats responsables
Bien-être des salariés
Transparence